Вторник, 21 марта 2017 07:31

Растения умеют портить аппетит

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

Ощущение песка во рту не их самых приятных – и растения, похоже, об этом догадываются. Издание New Scientist приводит данные о том, что растения способны культивировать песчаный привкус для снижения желания травоядных употреблять их в пищу.

Злаки имеют высокий уровень кремния – иногда более 10 процентов от их сухого веса – добываемый ими из почвы. Часть его используется для формирования частиц кварцевого песка, делая их абразивными, неприятными на вкус и трудно перевариваемыми.

Джеймс Раяллс и его коллеги из Западного Университета Сиднея, Австралия, исследовали траву пастбищ и показали, что содержащийся в ней кремний значительно снижает его привлекательность для сверчков. Также ими получены первые результаты, указывающие на неблагоприятное воздействие на пищевую цепочку высших хищников.

Исследователи поливали половину образцов  раствором кремния, а другую половину обычной водой. Конечное содержание кремния в обработанных растениях составило 1,16 процента в среднем, по сравнению с 0,86 процентов для необработанных растений.

Сверчки получившие обработанную кремнием траву в пищу, съели значительно меньше, чем те, которых кормили необработанной травой, что привело к потере массы первых. В свою очередь, это сделало сверчков менее привлекательными для их хищника, богомола. Когда богомолам были даны в пищу шесть обычных сверчков, они в течение суток съедали в среднем пять, когда же они получили шесть сверчков, питавшихся обработанной кремнием травой, они ели в среднем только троих.

Сверчки, выращенные на обработанной кремнием траве, вероятно, были менее аппетитными для богомолов, потому что они имели меньшие веса тела и большее содержание кремния, говорит Раяллс. «Опыт показывает, что поглощение кремния растениями может влиять на пищевую цепь», говорит он.

Исследование является одним из первых, демонстрирующих, что растения используют углерод и кремний как взаимозаменяемые. По мере увеличения уровня углекислого газа в камере, они накапливали меньше кремния.

«Кремний или углерод может быть использован для создания структуры растений», говорит Раяллс. Существует теория, состоящая в том, что злаки выработали свои защитные механизмы на основе кремния миллионы лет назад во время миоцена, когда уровень двуокиси углерода был низким, поэтому растения начали использовать кремний в качестве замены. Вполне возможно, что повышение уровня углекислого газа в результате деятельности человека будет постепенно снижать содержание кремния в растениях, что сделает для них более трудной защиту от травоядных, говорит Раяллс. Его команда планирует проверить эту гипотезу на нескольких видах растений.

Снижение кремния в растениях может в равной степени влиять и на их способность защищаться от патогенных микроорганизмов. «Кремний также укрепляет клетки растений, обеспечивая физический барьер для инфекции грибами, бактериями и вирусами», говорит Элизабет Данн из Университета штата Квинсленд, Австралия.

 «Это исследование является хорошим примером сложности взаимодействия растений и животных и того, как эти взаимодействия влияют на окружающую среду», считает Дэвид Гэст из Университета Сиднея. «Даже незначительные изменения окружающей среды могут быть усилены из – за чувствительности организмов к этим взаимодействиям».

Прочитано 154 раз Последнее изменение Вторник, 21 марта 2017 07:42

ООО "Агрокластер"

По всем вопросам сотрудничества вы можете обращаться в наш офис.

Понедельник - пятница
9:00 - 18:00

Контактная информация

ООО «Агрокластер»

142500, Московская область,
г. Павловский Посад,
пер. Карла Маркса д.11а

Email: info@agroklaster.com

О компании

ООО "Агрокластер" специализируется на выращивании плодоовощных культур в закрытом грунте.