Новости технологии

Новости технологии (25)

Участники стартапов считают, что с применением таких технологии как машинное обучение, современные материалы и методы с открытым исходным кодом станет возможна революция в области производства продуктов питания. 

«То, что произойдет в ближайшие 50 лет определит то, что будет происходить с обществом в течение ближайших 10000», сказал на конференции Йохан Рокстрем, профессор в области экологической науки Стокгольмского университета. «Пища является решающим фактором. Пища является основной причиной неравенства, крупнейшим потребителем пресной воды и отвечает за 30% всех выбросов парниковых газов».

Калеб Харпер, директор Open Agriculture в Массачусетском технологическом институте, считает частью ответа сенсорное управление гидропонными и аэропонными системами. «Мы рабы климата в сельском хозяйстве. Но что, если мы могли бы дать каждой стране доступ к хорошей погоде?», задает он вопрос.

В своей лаборатории, он выращивает культуры под светодиодным освещением и пристальным взглядом десятков датчиков - собирается более 3 млн единиц данных для каждой теплицы. Харпер утверждает, что его посевы растут в пять раз быстрее, чем они были бы на открытом воздухе, и потребляют на 90% меньше воды при этом. Все, что его лаборатория обнаруживает, затем публикуется в свободном доступе на веб-сайте. «Движение по открытому исследованию в области производства пищи дает доступ к биологии, таким же образом, как HTML дал нам в свое время доступ к Интернету»,  считает Харпер.

Ученые из Vineland Research and Innovation Centre проводят исследования, в фокусе которых - органолептические свойства тепличных томатов.

За последние полвека почти все сельскохозяйственные исследования были сосредоточены на повышении урожайности  и устойчивости к болезни. Результатом стало распространение безвкусных, но высокопроизводительных томатов для торговых сетей - прозванная одним из исследователей «Модель Т» томатов по аналогии с автопроизводителями начала 20 века. Но производители отмечают изменение вкусов потребителей - не только томатов, но и в других фруктов и овощей в целом. 

Выяснилось, что в отличие от многих культур, вкус томата состоит из примерно 40 летучих соединений, что делает его довольно сложным для описания. Большинство людей описывают томатный аромат с точки зрения его баланса между сладким и кислым, другие отмечают оттенки чабера. Но истинные эксперты в области томатов обнаруживают дополнительные элементы - цветочные, цитрусовые или травянистые ноты.

За последние три года, учеными были каталогизированы генетические признаки, содержащиеся в сотнях сортов томатов и установлена связь этих черт с соответствующими вкусовыми элементами. Одновременно ими были проведены потребительские тесты, чтобы понять, какой вкус  предпочитают клиенты.

Вооруженные двумя наборами данных, ученые начали выведение совершенно новых сортов томатов. Помидоры, которые вырастут в теплице Vineland этой весной, будет их первым опытом выращивания этих гибридов.

«Тридцать лет назад, никто не был готов заплатить $ 2 за чашку кофе», говорят исследователи. Большинство людей делали свой кофе в домашних условиях  и там было очень мало различий относительно бренда или зерен. Но потом появился Starbucks и вся культура потребления была изменена.

«То, что мы пытаемся сделать - это Старбакс томатов» говорят ученые.

Понедельник, 19 декабря 2016 17:37

Сельское хозяйство Китая уходит в онлайн

Автор
По данным Синьхуа Ньюс, объем розничной торговли сельскохозяйственной продукцией через интернет в Китае, как ожидается, вырастет примерно на 50 процентов в 2016 году, поскольку все больше фермеры используют платформы электронной коммерции, чтобы продавать свою продукцию конечному потребителю.
По данным Министерства сельского хозяйства Китая, онлайн - продажи продукции могут достичь 220 млрд юаней (32 млрд долларов США) в 2016 году, что более чем на 46% выше по сравнению с предыдущим годом и более чем в три раза по сравнению с 2013 годом.
Правительство приступило к осуществлению экспериментальной программы по цифровизации сельского хозяйства в 2014 году и поставило задачу обеспечения интернет - покрытия почти во всех деревнях к 2020 году.
Понедельник, 19 декабря 2016 17:01

Красный свет - томатам

Автор

В сезон 2015/2016 ученые из Wageningen University & Research выращивали в экспериментальной теплице томаты с применением светодиодных ламп с дополнительным глубоко красным светом (часть спектра между красным и инфракрасным светом с длиной волны 710-850 нм). Это дало результат в виде увеличения продуктивности томата и ученые решили глубже исследовать данное направление. В зависимости от интенсивности излучения был получен прирост производительности овощей от 6 до 15%, который был выражен в основном в более высокой средней массе плодов.

Производители томатов, посещавшие теплицу в ходе эксперимента, высказали пожелание перенести тестирование в практическую среду и с ноября 2016 года началось новое исследование в 4 теплицах длиной 25 метров каждая. В первой теплице источник света расположен над растениями, во второй - между ними. В третьей теплице исследуется воздействие меньшей интенсивности в режиме энергосбережения. Четвертая теплица является контрольной и в ней глубоко красные источники не используются.

Экспериментаторы ожидают, что культуры вырастут более высокими, цвет листьев будет менее зеленым, а собранные томаты будут иметь больший вес. Первая неделя эксперимента показала, что растения с дополнительным источником глубоко красного света выросли на сантиметр длиннее контрольных.

Суббота, 17 декабря 2016 17:02

Тонкая настройка фотосинтеза в теплице

Автор

Журнал European Journal of Horticultural Science опубликовал результаты исследования команды ученых из Шведского университета сельскохозяйственных наук (Alnarp) и Норвежского университета естественных наук (NMBU).

Предпосылками исследования стал известный факт, что использование технологии светодиодов (LED) в качестве искусственного источника света в теплице дает возможность разработать специфичные спектры для конкретных целей. Для того чтобы максимизировать полезное использование света, было высказано предположение о том, что спектр света должен быть составлен с учетом фотосинтетической реакции зеленого растения. В тепличных хозяйствах искусственный свет часто используется в сочетании с добавлением углекислого газа, для увеличения его концентрации в воздухе теплицы.

Целью исследования было изучение взаимосвязи между характеристиками света и концентрации CO2 для фотосинтеза тепличных растений. В экспериментах были использованы три различных вида растений - Solanum Lycopersicum (томат), Cucumis Sativus (огурец) и Euphorbia pulcherrima (пуансеттия). Фотосинтез был измерен с использованием четырех узкополосных световых датчиков: 450 нм (синий), 530 нм (зеленый), 620 нм (оранжевый) и 660 нм (красный). В ходе тепличного эксперимента были использованы четыре различных концентрации СО2 для измерений; 400, 600, 800 и 1000 мкмоль/моль.

Результаты показали четкую разницу в фотосинтетической реакции на четырех различных длинах волн , используемых при самом высоком поглощении углерода, полученной, когда растения были подвергнуты вначале 620 нм излучению, а затем 660, 530 и 450 нм. Тем не менее, не обнаружено зависимости между характеристиками света и концентрацией CO2 . Показано, что для томата и пуансеттии, но не для огурца, спектр из волны различной длины, в том числе содержащий зеленые длины волн характеризуется более высокой фотосинтетической активностью , чем узкополосный спектр, состоящей исключительно из синего и красного света. Однако увеличение концентрации CO2 дает гораздо больший эффект, чем изменение спектрального распределения, подчеркивая важность хорошего контроля концентрации CO2 в теплице.

Пятница, 16 декабря 2016 18:47

4 совета строителям теплиц

Автор

Марк Фертмейер, владелец тепличного хозяйства из Огайо, поделился извлеченными на протяжении десятилетий уроками. Марк говорит, что любит экспериментировать с различными конструкциями и компонентами и испытывать новые продукты в надежде увеличить эффективность и качество урожая. Но все эти преимущества содержат в себе и новые вызовы и вот 4 главные вещи, которые усвоил Марк для себя:

1. Избегать строительства в холодный сезон. В одном из проектов Марк подготовил площадку поздней осенью и далее не смог устроить бетонное основание по замерзшему грунту, несмотря на все усилия. Это вызвало большие задержки в реализации проекта.
2. Не покупать подержанные теплицы. «Даже если кто-то просто отдает ее вам и даже готов доплатить - не соглашайтесь», говорит Марк. «Купить новую в итоге будет дешевле и все элементы будут подходить друг другу. Кроме того, вам не придется платить за ее снос.»
3. Экспериментировать с различными поставщиками. Марк использует оборудование от разных поставщиков и хотя это несет в себе определенные неудобства, такой подход не только позволяет создавать оптимальную среду для выращивания культур, но и помогает найти надежную команду для работы в будущем. «Я не знаю, кто ты, пока мы не столкнемся с нашей первой проблемой», говорит Марк. «Я не раз встречал людей, утверждавших, что они лучшие на рынке. Потом они либо действительно занимаются проблемой, либо ищут, на кого свалить вину».
4. Думать о качестве с самого начала, а не потом. «Более качественные тепличные конструкции стоят дороже на начальном этапе. Но они будут служить вам гораздо лучше и будут спроектированы как следует. Вы же не хотите, чтобы теплица провалилась от кучи снега на ней, или не выдержала сильный порыв ветра». Он посчитал, что выбор лучших теплиц в конечном счете обходится дешевле, чем покупка бюджетной и постоянный ее ремонт. Также, Марк призывает убедиться, что при выборе теплицы вы отталкиваетесь от культур, а не наоборот. «Большое дело, когда люди сначала решают, что будут выращивать, а потом начинают выбор теплиц. Это действительно работает.», говорит Марк.
Понедельник, 12 декабря 2016 16:30

Теплица размером с холодильник - почему нет?

Автор
Группа ученых из Hydro Grow , разрабатывающая автоматическое устройство размером с обычный холодильник, позволяющее выращивать овощи непосредственно в домах потребителей, получила первое место и денежный приз на конкурсе Schurz Innovation Challenge университета Purdue. Разрабатываемое устройство выращивает культуры в ячейках, помещенных в специальные пазы, расположенные в виде башни внутри стеклянной капсулы. Конструкция позволяет растениям развиваться ускоренными темпами.
«Мы хотим устранить зависимость потребителей от продуктовых магазинов, предоставив им эстетичное устройство, которое выращивает достаточное количество органических продуктов, чтобы удовлетворить их потребности», - заявляют разработчики. Раньше несколько человек из проекта работали в исследовательском проекте NASA.

Вертикальное сельское хозяйство представляет собой закрытый сельскохозяйственный способ выращивания свежих культур круглый год в защищенных средах с использованием передовых технологий. Оно не требует почвы, экономит пространство и увеличивает урожайность. Тем не менее, для повышения эффективности и устойчивости, вертикальная ферма требует максимально высокой степени точности использования ресурсов растений для обеспечения роста и качества продукта. Кроме того, стоимость энергии (особенно искусственного освещения) является самой большой проблемой для теплиц и закрытых систем выращивания. Для снижения затрат энергии и повышения эффективности и устойчивости в вертикальной системе земледелия были введены светодиодные источники света.

Сегодня светодиоды предлагают дешевые, не выделяющие тепло регулируемые источники света, которые могут управляться по интенсивности излучения и спектру. Существует возможность излучать фотоны, активирующие отдельные пути развития, чтобы целенаправленно изменять область листа, его толщину, длину стебля. Это предоставляет нам новую возможность управлять естественным образом качеством и количеством продукции для рынков и удовлетворять требованиям ритейлеров.

Комбинация возможностей велика, например голубой пигмент растений подвержен воздействию красного спектра, который регулирует область листа и длину междоузлия основы, в то время как синий свет может стимулировать фотосинтез и требуется для эффективного открытия устьиц и регулирования некоторых параметров листа, таких как толщина. Это открывает возможность повысить эффективность использования ресурса (свет, вода и питательные вещества) намного ближе к теоретическому максимуму, чем измеренные для культур, растущих в окружающих средах. Сложная система фотосенсорики управляет развитием растения путем регулирования экспрессии гена в ответ на спектральное качество, интенсивность, продолжительность и направление. Однако более глубоко сигнальные компоненты, управляющие этими фенотипами, не были изучены.

Nottingham Trent University (NTU) планирует провести исследование, цель которого – показать, что оптимизированный набор длин волн позволит максимизировать урожайность при приемлемом уровне затрат энергии. Ожидается, что исследователи продемонстрируют увеличение урожайности и эффективности использования ресурса (и таким образом снизят стоимость производства), а также улучшат качество (калорийность, цвет, сопротивляемость болезням) и обеспечат стандартный размер продукта.

Исследователи будут стремиться решить следующие задачи:
1. Спроектировать систему, которая могла бы независимо настраивать синий, красный, зеленый, ИК и УФ спектры.
2. Определить стратегические сценарии для оптимального выращивания и использования ресурсов растений.
3. Выявить гены, связанные с более высокой эффективностью фотосинтеза и обмена питательными веществами, относящихся к различным частям спектра света.
4. Подтвердить, какие именно ключевые гены реагируют на светодиодное освещение с помощью фенотипического анализа трансгенных линий.

Четверг, 24 ноября 2016 22:15

В Антарктике будет построена теплица

Автор
В немецком аэрокосмическом центре в Бремене приступили к монтажу оборудования для эксперимента по выращиванию тепличных продуктов питания в системе замкнутого контура.
Основная задача проекта EDEN ISS - развитие технологий выращивания культур в контролируемых средах для аэрокосмической отрасли. Проектом предусмотрена полностью замкнутая система на базе двух 20-футовых контейнеров, которые впоследствии будут доставлены и установлены в Антарктике. В числе культур в тепличном комплексе планируется опробовать несколько разновидностей салата, шпинат, зелень, а также огурцы, томаты, перец и клубнику.
Начало эксперимента продолжительностью около года запланировано на декабрь 2017. В эксперименте принимают участие исследовательские центры из Германии, Италии, Канады, Австрии, Нидерландов.
«Конечно, очень важно заниматься внедрением передовых технологий. Сейчас мировые сельхозтренды сосредоточены именно в IT, в производстве различных сенсоров, роботов. Этот процесс, который принято называть Farming 2.0. Он ведёт к тому, что агробизнес из трудозатратного превращается в капиталоёмкий. Россия готова и в этих процессах участвовать. Наши аграрии, уверен, к этому тоже готовы.», - сказал Медведев.
Страница 2 из 2

ООО "Агрокластер"

По всем вопросам сотрудничества вы можете обращаться в наш офис.

Понедельник - пятница
9:00 - 18:00

Контактная информация

ООО «Агрокластер»

142500, Московская область,
г. Павловский Посад,
пер. Карла Маркса д.11а

Email: info@agroklaster.com

О компании

ООО "Агрокластер" специализируется на выращивании плодоовощных культур в закрытом грунте.