Super User

В сезон 2015/2016 ученые из Wageningen University & Research выращивали в экспериментальной теплице томаты с применением светодиодных ламп с дополнительным глубоко красным светом (часть спектра между красным и инфракрасным светом с длиной волны 710-850 нм). Это дало результат в виде увеличения продуктивности томата и ученые решили глубже исследовать данное направление. В зависимости от интенсивности излучения был получен прирост производительности овощей от 6 до 15%, который был выражен в основном в более высокой средней массе плодов.

Производители томатов, посещавшие теплицу в ходе эксперимента, высказали пожелание перенести тестирование в практическую среду и с ноября 2016 года началось новое исследование в 4 теплицах длиной 25 метров каждая. В первой теплице источник света расположен над растениями, во второй - между ними. В третьей теплице исследуется воздействие меньшей интенсивности в режиме энергосбережения. Четвертая теплица является контрольной и в ней глубоко красные источники не используются.

Экспериментаторы ожидают, что культуры вырастут более высокими, цвет листьев будет менее зеленым, а собранные томаты будут иметь больший вес. Первая неделя эксперимента показала, что растения с дополнительным источником глубоко красного света выросли на сантиметр длиннее контрольных.

Объем производства продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей с января по ноябрь составил 5,2 трлн руб., показав прирост 4,1% к прошлому году. При этом за 11 месяцев собрано 16,2 млн.тонн овощей (+0,8%), из которых 18,7% собрано сельхозорганизациями 14,6% крестьянско-фермерскими хозяйствами и 66,7% хозяйствами населения.

Оборот розничной торговли составил 25,2 трлн руб, из которых 92,8% сформировано торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, доля розничных рынков и ярмарок составила 7,2%. Продажа свежих овощей снизилась к октябрю на 2,1%.

За 11 месяцев 2016 года из стран дальнего зарубежья было импортировано овощей на общую сумму 84,4 млн долл США, на 14,2% меньше аналогичного периода прошлого года.

Базовый индекс потребительских цен на плодоовощную продукцию составил: в сентябре 94,6, в октябре 102,5, в ноябре 102,5. В ноябре 2016 г. среди наблюдаемых видов плодоовощной продукции существенно выросли цены на свежие огурцы и помидоры - на 31,2% и 25,7% соответственно.

Стоимость условного (минимального) набора в Москве в конце ноября 2016г. составила 4414,9 рубля и за месяц выросла на 0,4% (с начала года - на 4,2%),

Индекс тарифов на грузовые перевозки относительно прошлого года составил 112,9 на железнодорожный транспорт и 106,4 на автомобильный.

С 1 января 2017 года в России вступят в силу два новых государственных стандарта, регламентирующих нехимический процесс обеспечения фитосанитарной обработки свежих фруктов и овощей - ГОСТ 33339-2015 Радиационная обработка пищевых продуктов. Основные технические требования и ГОСТ 33340-2015 Пищевые продукты, обработанные ионизирующим излучением. Общие положения.

В настоящее время убытки тепличных хозяйств и ритейлеров от гниения и порчи продуктов только в Москве ежедневно составляют миллионы рублей, согласно статистике теряется около 1% оборота розничных сетей от списания товаров, имеющих очень короткие сроки реализации.

Для обеспечения сохранности продукции в мире широко применяется обработка потоком ускоренных электронов - нехимический процесс обеспечения фитосанитарной обработки, снижения микробной нагрузки и устранения патогенных микроорганизмов. Технология активно развивается – только в Китае рынок ежегодно растет на 10-15% Сегодня в мире действует свыше 200 центров обработки ускоренными электронами, около 70% из них расположены в США и Китае. Некоторые страны вводят прямой запрет на ввоз продукции без предварительной фитосанитарной обработки с использованием ионизирующего излучения. По данным FAO и WHO, использование ускоренных электронов в установленных для каждого продукта оптимальных режимах является наиболее безвредным в сравнении с альтернативными способами консервации (FAO/WHO 1980).

Эксперты отмечают, что в России помимо недостатка правового регулирования имеет место также слабая информированность о технологии и нередко радиофобия потребителей. При этом обработка продуктов электронами с разрешенной энергиии порядка 10МэВ в принципе неспособна сделать продукцию радиоактивной, так как электроны не обладают достаточной энергией, чтобы взаимодействовать с ядром атома.

Журнал European Journal of Horticultural Science опубликовал результаты исследования команды ученых из Шведского университета сельскохозяйственных наук (Alnarp) и Норвежского университета естественных наук (NMBU).

Предпосылками исследования стал известный факт, что использование технологии светодиодов (LED) в качестве искусственного источника света в теплице дает возможность разработать специфичные спектры для конкретных целей. Для того чтобы максимизировать полезное использование света, было высказано предположение о том, что спектр света должен быть составлен с учетом фотосинтетической реакции зеленого растения. В тепличных хозяйствах искусственный свет часто используется в сочетании с добавлением углекислого газа, для увеличения его концентрации в воздухе теплицы.

Целью исследования было изучение взаимосвязи между характеристиками света и концентрации CO2 для фотосинтеза тепличных растений. В экспериментах были использованы три различных вида растений - Solanum Lycopersicum (томат), Cucumis Sativus (огурец) и Euphorbia pulcherrima (пуансеттия). Фотосинтез был измерен с использованием четырех узкополосных световых датчиков: 450 нм (синий), 530 нм (зеленый), 620 нм (оранжевый) и 660 нм (красный). В ходе тепличного эксперимента были использованы четыре различных концентрации СО2 для измерений; 400, 600, 800 и 1000 мкмоль/моль.

Результаты показали четкую разницу в фотосинтетической реакции на четырех различных длинах волн , используемых при самом высоком поглощении углерода, полученной, когда растения были подвергнуты вначале 620 нм излучению, а затем 660, 530 и 450 нм. Тем не менее, не обнаружено зависимости между характеристиками света и концентрацией CO2 . Показано, что для томата и пуансеттии, но не для огурца, спектр из волны различной длины, в том числе содержащий зеленые длины волн характеризуется более высокой фотосинтетической активностью , чем узкополосный спектр, состоящей исключительно из синего и красного света. Однако увеличение концентрации CO2 дает гораздо больший эффект, чем изменение спектрального распределения, подчеркивая важность хорошего контроля концентрации CO2 в теплице.

Марк Фертмейер, владелец тепличного хозяйства из Огайо, поделился извлеченными на протяжении десятилетий уроками. Марк говорит, что любит экспериментировать с различными конструкциями и компонентами и испытывать новые продукты в надежде увеличить эффективность и качество урожая. Но все эти преимущества содержат в себе и новые вызовы и вот 4 главные вещи, которые усвоил Марк для себя:

1. Избегать строительства в холодный сезон. В одном из проектов Марк подготовил площадку поздней осенью и далее не смог устроить бетонное основание по замерзшему грунту, несмотря на все усилия. Это вызвало большие задержки в реализации проекта.
2. Не покупать подержанные теплицы. «Даже если кто-то просто отдает ее вам и даже готов доплатить - не соглашайтесь», говорит Марк. «Купить новую в итоге будет дешевле и все элементы будут подходить друг другу. Кроме того, вам не придется платить за ее снос.»
3. Экспериментировать с различными поставщиками. Марк использует оборудование от разных поставщиков и хотя это несет в себе определенные неудобства, такой подход не только позволяет создавать оптимальную среду для выращивания культур, но и помогает найти надежную команду для работы в будущем. «Я не знаю, кто ты, пока мы не столкнемся с нашей первой проблемой», говорит Марк. «Я не раз встречал людей, утверждавших, что они лучшие на рынке. Потом они либо действительно занимаются проблемой, либо ищут, на кого свалить вину».
4. Думать о качестве с самого начала, а не потом. «Более качественные тепличные конструкции стоят дороже на начальном этапе. Но они будут служить вам гораздо лучше и будут спроектированы как следует. Вы же не хотите, чтобы теплица провалилась от кучи снега на ней, или не выдержала сильный порыв ветра». Он посчитал, что выбор лучших теплиц в конечном счете обходится дешевле, чем покупка бюджетной и постоянный ее ремонт. Также, Марк призывает убедиться, что при выборе теплицы вы отталкиваетесь от культур, а не наоборот. «Большое дело, когда люди сначала решают, что будут выращивать, а потом начинают выбор теплиц. Это действительно работает.», говорит Марк.
Минсельхоз начал разработку законопроекта, направленного на улучшение качества питания, закупаемого в рамках конкурсных процедур. Отмечается, что в настоящее время торги часто выигрываются демпингующими посредниками, не имеющими опыта работы в данной сфере, необходимой квалификации, персонала и материально-технической базы, которые в итоге отдают контракт на субподряд специализированным организациям, вынужденным экономить на сырье, что, в конечном итоге, приводит к ухудшению качества питания и соответствующих услуг для граждан. Ожидается, что принятие постановления позволит отсечь недобросовестных участников торгов, исключить излишние посреднические звенья в товаропроводящей цепи от производителя до потребителя и стимулировать профессиональных участников рынка социального питания. Одним из механизмов предполагается установление требования по наличию сертификата соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции стандарту ГОСТ Р ИСО 22000-2007 у поставщика.
Планируется, что нормативный акт вступит в силу в июле 2017 года.
Минсельхоз разработал правила предоставления субсидий банкам, участвующим в программе льготного кредитования аграриев. Проектом постановления, в частности, определяются размер и сроки кредитов, объем субсидирования. В документе содержатся требования к потенциальному заемщику, критерии отбора уполномоченных банков, механизм выдачи кредитов, контроля эффективности использования субсидий.
В числе требований к банкам наличие собственных средств в размере не менее 20 млрд рублей, специализированных кредитных продуктов и программ для предприятий АПК, срок деятельности банка не менее 5 лет, банк не должен находиться в стадии ликвидации или реорганизации и обязан быть резидентом РФ и иметь российскую регистрацию. Госкорпорациям также разрешено выступать в качестве уполномоченного банка при наличии опыта реализации не менее 10 инвестиционных проектов в сфере АПК на протяжении последних 5 лет на сумму не менее 2 млрд рублей каждый.
Основные требования к заемщику: предприятие АПК не должно иметь просроченных кредитов, находиться в стадии банкротства, ликвидации или реорганизации и обязано быть российским резидентом.
Под льготным краткосрочным кредитом в правилах подразумеваются целевые денежные средства, предоставляемые на срок до одного года в размере не более 1 млрд рублей. Инвестиционный кредит не ограничен суммой и выдается на срок от двух до 15 лет. Ставка для кредитования для сельхозпроизводителя составит 1–5% годовых, при этом государство компенсирует банку недополученные средства в размере 100% ставки рефинансирования. Планируется, что правила вступят в силу со следующего года.
Бюджетом на цели предусмотрено порядка 21 млрд рублей.
С текстом Правил можно ознакомиться по ссылке: Правила предоставления и распределения субсидий
Александр Ткачев выступил на заседании Госдумы в рамках «Правительственного часа». В ходе доклада министр отметил, что в течение 5 - 10 лет Россия может выйти на полное самообеспечение. По данным министерства, уже принятые меры позволили снизить рост цен на продовольствие на 5%. В качестве приоритетных задач министр озвучил технологическое развитие. В настоящее время используется 20-30% импортных семян, задача к 2020 году - построить и модернизировать селекционные центры, наладить глубокую переработку продукции.
Глава Минсельхоза рассказал о консолидации мер государственной поддержки, с 2017 года регионы получают больше самостоятельности, единая региональная субсидия будет выделяться с учетом приоритетов развития каждого региона.
Для развития сельских территорий, в 2016 году выделено 21 млрд рублей на социальные нужды в рамках стратегии устойчивого развития до 2020 года, основная задача - привлечь молодых специалистов, сделать село современным и комфортным.
Касаясь вопроса производительности труда, министр отметил, что только достижение среднемирового уровня позволит ее удвоить и позволит конкурировать на глобальных рынках. Переработка продукции прирастает на 1% в год, что недостаточно. Каждый регион должен стремиться обеспечить себя основными видами продовольствия, есть потенциал развития экспорта в Китай и азиатско-тихоокеанский регион. Министр привел цифры, что только прирост городского населения Китая в ближайшие годы составит 230 млн человек. Также министр отметил, что в АПК занято около 16% населения, отрасль вносит существенный вклад в формирование ВВП.
По информации газеты "Ведомости", вице-премьер Аркадий Дворкович поручил Минсельхозу, Минпромторгу и Минкомсвязи разработать план мероприятий по внедрению интернета вещей в агропромышленном комплексе и подготовить предложения по обеспечению доступа в интернет на землях сельхозназначения в Воронежской области, Ставропольском и Краснодарском краях и порядок строительства объектов связи на этих землях. Предполагается, что информационные технологии позволят повысить эффективность сельхозпроизводства и снизить себестоимость продукции. В рамках мероприятий планируется разработать и внедрить соответствующие информационные системы и сервисы.
Интернет вещей - концепция построения вычислительных сетей, в которой сами вещи оснащаются необходимыми для связи друг с другом средствами коммуникации и тем самым повышают эффективность процессов, уменьшая вовлеченность человека. В сельском хозяйстве такими вещами чаще всего являются различного рода датчики, позволяющие оценивать критически важные параметры (влажность, температуру и т.п.) в режиме реального времени и оперативно реагировать на их изменения и системы управления поливом. Широкое распространение интернет вещей получил в тепличных комплексах нового поколения.
Французский ритейлер «Ашан» наращивает инвестиции в Россию до 20-30 миллиардов рублей в год, «Бюджет инвестиций увеличивается с каждый годом, и у нас нет причины для его снижения», - утверждает Жан-Пьер Жермен, президент российского подразделения компании. В 2015 году «Ашан» инвестировал около 17 миллиардов рублей, в 2016 году примерно 22 миллиарда и в 2017 году инвестиции продолжат расти.
Первый магазин «Ашан» в России открылся в 2002 году, за это время Ашан инвестировал 200 миллиардов рублей в 100 гипермаркетов и 170 супермаркетов, напомнил Жермен. Двухсотый супермаркет компания планирует открыть весной.
Россия является третьим по величине рынком для сети после Франции и Китая.

ООО "Агрокластер"

По всем вопросам сотрудничества вы можете обращаться в наш офис.

Понедельник - пятница
9:00 - 18:00

Контактная информация

ООО «Агрокластер»

142500, Московская область,
г. Павловский Посад,
пер. Карла Маркса д.11а

Email: info@agroklaster.com

О компании

ООО "Агрокластер" специализируется на выращивании плодоовощных культур в закрытом грунте.